הזמן של המטבח המקומי
ברוכים הבאים לאתר שלי. אני נורה – מורת דרך ושפית פרטית. אני גרה במושב מטע שבהרי יהודה, מדריכה סיורים קולינריים, מתמחה במטבח המקומי הקדום והעכשווי.
אני חיה את ההר, אוהבת לצאת לטייל וללקט. להכניס אלי למטבח את חומרי הגלם הטריים, המקומיים. ליצור מהם ארוחה שכל כולה אהבה לטבע ולאדמה. מוזמנים לצלול לאתר שלי ולצאת למסע של טעמים וזכרונות, אם בטיול, במתכון או בארוחה מפנקת!
ברוכים הבאים לאתר שלי. אני נורה – מורת דרך ושפית פרטית. אני גרה במושב מטע שבהרי יהודה, מדריכה סיורים קולינריים, מתמחה במטבח המקומי הקדום והעכשווי.
אני חיה את ההר, אוהבת לצאת לטייל וללקט. להכניס אלי למטבח את חומרי הגלם הטריים, המקומיים. ליצור מהם ארוחה שכל כולה אהבה לטבע ולאדמה. מוזמנים לצלול לאתר שלי ולצאת למסע של טעמים וזכרונות, אם בטיול, במתכון או בארוחה מפנקת!
סיורים קולינרים
בשווקים, ביער או ביקבי הבוטיק של עמק האלה - אתם מוזמנים להתרגש מטעמים חדשים.
הארועים הקרובים - בין חורף לאביב - סיורי ליקוט וארוחת שף ביער הקסום של מטע
ימי חמישי ושישי, 10:00-14:00 סיור ליקוט בין חורף לאביב. עכשיו כשהכל פורח מסביב, ממש לשניה, והשמש כבר יוצאת. יפה, וקר, ומרפא. לאחר הסיור – ארוחת שף המבוססת על הליקוט של העונה וחקלאות מקומית, לצד יינות נפלאים מיקבי האזור.
התאריכים הקרובים: 15.3/ 28.3/ 29.3/ 4.4/ 5.4/ 12.4
פרטים והזמנת מקום בקישור ניתן גם לקבוע אירועים וסיורים פרטיים
המתכונים החדשים
מזרח תיכון חדש – סלט אבטיח פטה ופאקוס
קוסא מחשי – קישוא ממולא בפריקה ברוטב יוגורט ונענע
מהר לפני שייגמר – שסק
מרק וישיסואז מקומי עם שורשי גדילן וצ'יפס סרפד
סלט סתיו – זוקיני גויאבה ופירות אלה
סוף עונת התאנים ושני מתכונים מתוקים
רוצה לקבל מתכונים חדשים ישר למייל?
לעדכון על מתכונים וארועים חדשים