מתכונים למתוקים > טארט תותים, פאי פקאן, בראוניז ועוד > נורה

שוקוצ'אי – צ'וקולטה עם תבלינים של צ'אי

עוגות ועוגיות לשבירת הצום – פוסט נוסטלגי

טראפלס שוקולד חלומי עם שמן זית, דובדבני אמרנה וזעתר טרי

טירמיסו טבעוני מושלם או: געגועיי לרומא

קטאיפי – כדורי קדאיף יוונים עם מוצרלה טבעונית בניחוח הל ומי ורדים

טארט תאנים קיצי – בלדה לקיץ ההוא

מנגו לאסי טבעוני המרענן הרשמי של הקיץ

עוגיות קוואקר טבעוניות מושלמות – או: עוגיות הקוואקר של דוריס

קראמבל פירות קיץ טבעוני ללא גלוטן שאפשר לנשנש בלי רגשות אשמה

קדאיף מלוח וקדאיף מתוק – ספיישל שבועות חגיגי

זה הכל להפעם!

הגעת לקצה.

פוסטים קודמים

אני נורה – מורת דרך ושפית פרטית. אני גרה במושב מטע שבהרי יהודה, מדריכה סיורים קולינריים, מתמחה במטבח המקומי הקדום והעכשווי וכן במטבח ההודי. אני חיה את ההר, אוהבת לצאת לטייל וללקט. להכניס אלי למטבח את חומרי הגלם הטריים, המקומיים. ליצור מהם ארוחה שכל כולה אהבה לטבע ולאדמה. מוזמנים לצלול לאתר שלי ולצאת למסע של טעמים וזכרונות, אם בטיול, במתכון או בארוחה מפנקת!

נוּרַה

מטבח מקומי